
Рецепты

Блины
Я пробовал разные рецепты блинов, но остановился на этом, скорректировав пропорции ингредиентов на свой вкус. В отличие от многих других рецептов, в этом используется довольно много яиц. Блины получаются сытные и плотные, в них можно удобно заворачивать разные начинки. Взять … Читать далее >>>

Творожные куличи
Это рецепт творожных куличей от моей старшей двоюродной сестры Татьяны. Рецепт немного доработан. Сливочное масло натереть на крупной тёрке в большую миску. Отдельно замораживать или нагревать масло не нужно, простое масло из холодильника. В миску добавить 120 грамм сахара, не … Читать далее >>>

Хумус
Такую полезную и вкусную закуску, как хумус, я открыл для себя осенью 2021. Тогда я занимался бегом, и изучая рацион марафонцев, помимо медленных углеводов, пасты, творога и овсянки, обратил внимание на хумус. Хумус - не дешевое удовольствие, я сразу отказался … Читать далее >>>
Макароны с тунцом
Макароны с тунцом - быстрое, но изысканное, вкусное и крайне простое второе блюдо в стиле итальянской пасты. За рекомендацию рецепта благодарю читательницу Веру Г. из города Череповец. Прежде всего, нужно приготовить соус-заправку из тунца и томатной пасты. Это занимает около … Читать далее >>>

Отварной рис и тамаго-каке-гохан
Тамаго-каке-гохан (ТКГ) - дословно с японского переводится как "рис, смешанный с яйцом". Это классический японский завтрак. В основе блюда отварной белый рис, яйцо и соевый соус, использование остальных ингредиентов ограничивается только вашей фантазией. Блюдо отличается огромной вариативностью, его подают холодным … Читать далее >>>
Каша геркулесовая по авторскому рецепту
"Тоже мне, геркулесовая каша, не бог весть какой рецепт!" - возразит читатель моего веб-сайта. Трудно не согласиться - едва ли кого-то можно поразить особливым вкусом отварных геркулесовых хлопьев или изысканностью рецепта; однако я выработал для себя отличное вкусовое сочетание ингредиентов … Читать далее >>>